| 凉拌糖醋西瓜皮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西瓜皮 | 克 | 48千卡 | 24千卡 | 0.6克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 253克 | 凉拌糖醋西瓜皮热量/卡路里160千卡 | |||

1/1. 西瓜皮去皮,切丝,放在里面滴有植物油和盐的开水里焯三分钟,然后放在凉水里冷却。
干辣椒切末,放入白醋,糖,盐适量,油锅热油浇在上面,
搅拌均匀,装盘
西瓜皮的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有清暑解热、利小便、止渴等功效;可与胡萝卜、鳝鱼、芹菜搭配;与香蕉、羊肉、粽子相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有健胃消食、开胃消食、防感冒等功效;可与鳕鱼、北极虾、羊排搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;