| 香菇炖鸡腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 243克 | 香菇炖鸡腿热量/卡路里775千卡 | |||
 热量775千卡，相当于玩电脑517分钟消耗的热量...90 | |||||
香菇炖鸡腿的做法共2个步骤
食材主料/辅料
小鸡腿（3只）、干香菇（10个）、香葱（3颗）、姜（一小块）、大蒜掰（3个到5个）、八角（1个）、冰糖（3块）
1/2. 把小鸡腿切成块备用，锅里放油烧热，依次放入姜，大蒜，炒香后，加入五香粉，十三香，味极鲜炝锅，把鸡块倒在锅里翻炒
2/2. 翻炒后倒入适量水，水的量就控制在与鸡块一齐。加入香菇，八角，3块冰糖，两勺老抽，一勺耗油，开始炖。十分钟后开始收汁。调一下味放适量盐，香葱段放进去后，停一分钟就可以装盘了！
食材功效信息
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降低胆固醇、益胃和中、提高免疫力等功效；可与冬瓜、扁豆、荸荠搭配；与野鸡、鹌鹑肉、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、温中止呕等功效；可与芥菜、海蟹、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有祛寒湿、驱风、促进胃肠蠕动等功效；可与兔肉、牛肉搭配；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、养阴生津等功效；可与梨、五味子、莼菜搭配；
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营养信息
- 香菇炖鸡腿热量775 千卡
- 脂肪7.19 克
- 蛋白质14.68 克
- 碳水化合物260.37 克
- 钠67 毫克
- 钙279 毫克
- 铁32.42 毫克
- 钾2300 毫克