| 湿面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1090克 | 湿面热量/卡路里2131千卡 | |||
 热量2131千卡，相当于劈叉852分钟消耗的热量...150 | |||||
湿面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
排骨（1条）、肉筋（100克）、白萝卜（半个）、鮮香菇（8个）、湿面（5元）、姜丝（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、生粉（适量）、食用油（适量）
1/5. 将肉筋切条，跟排骨、姜、酱油、油、生粉一盐一起放入容器里搅拌，腌30分钟
2/5. 将白萝卜洗干净去皮，切条。香菇洗净切片，待用
3/5. 将所有吃材做好了，就可以开锅煮了。
4/5. 在锅里放油，将腌好的排骨、肉筋放进锅里炒，炒几成熟再放入白萝卜、香菇炒，翻炒几下，放水进去，盖上锅盖煮沸5分钟左右，放入湿面，煮透。
5/5. 煮好，放盐，即可了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、滋阴等功效；可与冬瓜、茄子、南瓜搭配；与甘草、百合、菱角相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、消食、促进消化等功效；可与羊骨、香干、腐竹搭配；与猪腰、桃子、何首乌相克，同食可能会引起不适；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有助阳、帮助消化、促进消化等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促消化、预防蛀牙等功效；与红豆、豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 湿面热量2131 千卡
- 脂肪121.1 克
- 蛋白质28.3 克
- 碳水化合物121.63 克
- 钠15864.4 毫克
- 钙187 毫克
- 铁14.1 毫克
- 钾901 毫克