| 一次两回的美味一一炖牛筋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | 0.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 760克 | 一次两回的美味一一炖牛筋热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于芭蕾舞18分钟消耗的热量...288 | |||||
一次两回的美味一一炖牛筋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛筋肉（500克）、白萝卜（1/3个）、魔芋（1块）、葱叶（1根）、姜（适量）、清酒（60cc）、白糖（2大勺）、味淋（2大勺）、酱油（70cc）、柚子醋（ポン酢）（自己的口味）、鱼粉（2小勺）
1/10. 牛筋肉切成适当大小以后用清水洗净。
2/10. 将肉放入锅中，加水漫过肉，放入姜，开火。
3/10. 将肉煮至断生。
4/10. 将煮好的肉用清水洗净，控掉多余的水分。
5/10. 将肉放入高压锅中，放入葱、姜及可以漫过肉的水。盖好锅盖，开大火。待响阀响后转中火，闷10分钟，关火。静置到没有压力。
6/10. 白萝卜去皮，洗净切片。
7/10. 魔芋洗净切片。
8/10. 锅里放入所有调味料。
9/10. 放入萝卜及魔芋。大火烧至响阀响后转中火，闷5分钟，关火。
10/10. 待压力锅的压力没有了以后，打开锅盖，装盘，撒上葱花。可以根据自己的口味选择加不加柚子醋。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与鲢鱼、糙米、鹅肉搭配；与雪梨、胡萝卜、木耳相克，同食可能会引起不适；
魔芋的热量7千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有排毒、解毒消肿、化痰软坚等功效；可与猪肉、菠菜、玉米搭配；
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营养信息
- 一次两回的美味一一炖牛筋热量84 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物5.93 克
- 钠18 毫克
- 钙95 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾324 毫克