| 腌菊花萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 28千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 15千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 240克 | 腌菊花萝卜热量/卡路里43千卡 | |||
 热量43千卡，相当于思考43分钟消耗的热量...60 | |||||
腌菊花萝卜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（200克）、胡萝卜（40克）、香菜（适量）、辣椒油（适量）、白米醋（适量）、盐（适量）、冰糖（适量）
1/4. 备好白萝卜洗干净刨去萝卜皮切成丝(条)用适量盐腌出萝卜辣水，反复腌3次(所谓3次指第一轮萝卜己腌出水将萝卜水倒去继续腌，不用添盐哈，第二轮又倒去萝卜水，第3次倒完萝卜水才开始调味)
2/4. 葫萝卜洗干净也切成丝(条)用盐抓一下，抓干水就行了，备好香菜洗干净用手把香菜摘成长条。
3/4. 所有辅料备好开始调味(顺便说之前用盐腌萝卜丝之时前后反复要腌30分钟)将白醋，辣椒油，冰糖(捶碎)如果不够咸可入少许酱油拌均匀浇入红白萝卜丝里去，淋上少许香油也行，在拌均匀盖好盖子腌30分钟才可以吃。
4/4. 萝卜腌好可以吃时，用叉刀把萝卜丝弄成菊花状，有卖相，显食欲。
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、增加食欲、促消化等功效；可与羊骨、北豆腐、鸡肉搭配；与雪梨、猪腰、何首乌相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、增强免疫力、下气等功效；可与鲈鱼、大米、卷心菜搭配；与山楂干、山药、柠檬相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腌菊花萝卜热量43 千卡
- 脂肪0.3 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物11.43 克
- 钠16 毫克
- 钙27 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾280 毫克