| 红烧茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 红烧茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于羽毛球14分钟消耗的热量...270 | |||||
红烧茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（3个）、干辣椒（适量）、大蒜（适量）、葱（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、淀粉（适量）
1/4. 茄子洗净，将茄子切成滚刀块，放入少量盐，煞下水，这样做起来省油，煞下来的水倒掉
2/4. 大蒜剁成蓉，晚中放入白糖，生抽，酱油蒜蓉（留少量烧茄子用），再加少量水搅匀
3/4. 锅内热油，放入茄子煎至两面金黄，将碗汁中加入少量淀粉搅匀，浇在茄子上，快速翻炒，出锅前加入适量蒜蓉和葱。
4/4. 红烧茄子出锅！
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、治胃癌、健脾等功效；可与排骨、火腿、海虾搭配；与螃蟹、墨鱼、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 红烧茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克