| 夏季补汤乌鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | 22.3克 | 2.3克 |
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | 3.2克 | 0.1克 |
| 金银花 | 克 | 34千卡 | 281千卡 | 23.1克 | 1.2克 |
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 780克 | 夏季补汤乌鸡汤热量/卡路里820千卡 | |||

1/8. 乌鸡要清洗干净,把它脖子和底下的肥油扔掉!

2/8. 处理好后用清水泡半个小时,再洗干净!

3/8. 凉水下锅,煮开,去掉血沫!

4/8. 捞出来,改刀切成块,放到温水中清洗干净!

5/8. 放入油炒姜,再放入葱蒜,乌鸡炒10分钟!

6/8. 将炒好的乌鸡盛出备用!

7/8. 砂锅中加入其他的食材,再放入乌鸡,加开水煮30分钟后加入金银花!再煮30分钟!

8/8. 美味的汤好了!快来尝尝吧!也可以加些泡好的黑豆进去!快好时加入盐调味!很香的!
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、滋补、滋阴清热等功效;可与山药、芸豆、黑木耳搭配;与虾、皮皮虾、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、促进睡眠、增加心肌收缩力等功效;可与乌鸡、冬瓜、花生搭配;与鱼肉、螃蟹、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、润肺止咳、抗癌等功效;可与莲子、核桃、枸杞子搭配;与五花肉、羊肉、羊骨相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有心脾虚损、健忘、祛湿保健等功效;可与当归、绿茶、鹌鹑搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有祛除腥膻之味、提鲜、消毒等功效;与红豆、红豆馅、赤豆相克,同食可能会引起不适;