| 油煎绞瓜酿肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 总量 | 257克 | 油煎绞瓜酿肉热量/卡路里824千卡 | |||
 热量824千卡，相当于排舞183分钟消耗的热量...270 | |||||
油煎绞瓜酿肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
绞瓜（西葫芦）（1只）、肉末（适量）、鸡蛋（1只）、玉米淀粉（适量）、葱姜料酒（适量）、盐，番茄沙司（少许）
1/5. 全部食材。肉末加盐，料酒，葱姜搅匀，绞瓜切片（2mm）备用。
2/5. 将绞瓜一面撒少许淀粉，再放薄薄一层肉末备用。
3/5. 将鸡蛋打入碗中，加上玉米淀粉调均备用。
4/5. 煎锅放油，将绞瓜酿肉裹上蛋液煎至两面金黄即可。
5/5. 将剩余的蛋液煎成蛋饼放在盘底，把绞瓜酿肉放在上面，再点上番茄沙司即成。成品图。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、滋肝阴等功效；可与白菜、圆白菜、牡蛎搭配；与豆类、菠菜、乌梅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、保护肝脏等功效；可与小米、生菜、牡蛎 搭配；与鹅、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、宽肠胃、治疗便秘等功效；
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营养信息
- 油煎绞瓜酿肉热量824 千卡
- 脂肪40.41 克
- 蛋白质28.36 克
- 碳水化合物86.82 克
- 钠205.8 毫克
- 钙85 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾308 毫克