| 凉拌秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 秋葵 | 克 | 75千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 419克 | 凉拌秋葵热量/卡路里819千卡 | |||
 热量819千卡，相当于上课455分钟消耗的热量...108 | |||||
凉拌秋葵的做法共3个步骤
食材主料/辅料
秋葵（8个）、红辣椒（2个）、蒜头（2颗）、盐（5克）、食用油（适量）、酱油（适量）、食醋（5滴）
1/3. 妈妈种的秋葵
2/3. 秋葵切去顶部，用水冲洗。锅里放入适量水，水烧开后放入盐粉，秋葵下锅，两分钟后捞起。
3/3. 锅里下油，油烧开后下蒜头、辣椒，加入切好的秋葵，倒入适量酱油和几滴醋即可。
食材功效信息
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃整肠、帮助消化、保护肝脏等功效；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有消食理气、降血糖、排毒清肠等功效；可与玉米面、武昌鱼、洋葱搭配；与大葱、鸡翅、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、清污解毒、促消化等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、治疗高血压、血管硬化等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、增进食欲等功效；
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营养信息
- 凉拌秋葵热量819 千卡
- 脂肪100.6 克
- 蛋白质15.96 克
- 碳水化合物62.89 克
- 钠15814 毫克
- 钙387 毫克
- 铁13.6 毫克
- 钾1051 毫克