| 台式卤肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 台式卤肉饭热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于华尔兹舞847分钟消耗的热量...180 | |||||
台式卤肉饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、大料（适量）、料酒（半瓶）、生抽（5大勺）、冰糖（15克）、大蒜（适量）、八角（适量）、姜（适量）
1/3. 将切好的五花肉放入开水烫3分钟再捞出备用。
2/3. 将锅烧热放入油，煸蒜姜段，再放入五花肉煎至2面金黄
3/3. 放入料酒加入大料、八角大火开后转中小火加盖直至汤卤到1/3
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、滋肝阴等功效；可与南瓜、紫菜、茄子搭配；与杏仁、菱角、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 台式卤肉饭热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克