| 巧克力豆面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 50千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 35克 | 巧克力豆面包热量/卡路里50千卡 | |||
 热量50千卡，相当于治安20分钟消耗的热量...150 | |||||
巧克力豆面包的做法共10个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（35克）、高粉（200克）、无糖可可粉（20克）、红糖（30克）、鲜奶（135克）、酵母粉（（1/2 1/4）小匙）、盐（1/2小匙）、巧克力豆（30克）
1/10. 鲜奶及红糖隔水加热至红糖溶化，放凉后加入可可粉、酵母粉及一半的高筋面粉
2/10. 搅拌约3分钟
3/10. 再加入其余的高粉及盐混合成团，放面包机里揉15分钟，至起膜
4/10. 加入黄油，继续揉20分钟，手工再案板上再摔几下，至扩展阶段
5/10. 加入巧克力豆
6/10. 揉入面团即可，不用太长时间，盖保鲜膜发酵至原来的2-3倍大小
7/10. 均分为8等份，滚圆
8/10. 将面团收口朝下放入事先抹好油的蛋挞模内进行最后发酵
9/10. 至原来的两倍大时，刷上薄薄的蛋白液
10/10. 放入200度预热好的烤箱，中层，上下火，180度，18-20分钟即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与紫菜、丝瓜、桂圆肉搭配；与茶叶、味精、糖精相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力豆面包热量50 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克