| 焖扁豆面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 641克 | 焖扁豆面热量/卡路里2773千卡 | |||
 热量2773千卡，相当于现代舞578分钟消耗的热量...288 | |||||
焖扁豆面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
扁豆（适量）、细干切面（适量）、五花肉（适量）、葱（适量）、老抽酱油（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/6. 凉油下大料
2/6. 先下葱姜蒜
3/6. 煸五花肉
4/6. 肉变色后下扁豆
5/6. 扁豆煸至6成熟，直接在上面铺生切面，酱油兑水一大碗，顺着锅的边缘倒入，直到水与面平行，盖上锅盖焖熟。水没了就熟了，调料根据个人习惯放。
6/6. 出锅拌均即可，省事方便
食材功效信息
扁豆的热量339千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消暑清口、增进食欲、能健脾胃等功效；可与猪肉、鸡肉、香菇搭配；与蛤蜊相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、滋肝阴等功效；可与蘑菇、茄子、大蒜搭配；与田螺、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 焖扁豆面热量2773 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质34.57 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠83.3 毫克
- 钙159 毫克
- 铁19.67 毫克
- 钾630 毫克