| 紫薯凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 710千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 紫薯 | 克 | 111千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 350克 | 紫薯凉糕热量/卡路里821千卡 | |||
 热量821千卡，相当于郑多燕137分钟消耗的热量...360 | |||||
紫薯凉糕的做法共12个步骤
食材主料/辅料
糯米（200克）、紫薯（150克）、芝麻（适量）、白糖（适量）、奶油（适量）
1/12. 紫薯和糯米分别上锅蒸熟。
2/12. 蒸好的紫薯压成泥状。
3/12. 加入白糖和奶油。
4/12. 搅拌至充分融合。
5/12. 加入适量芝麻，搅拌好。
6/12. 蒸熟的糯米饭放入保鲜袋揉一下，让糯米更好的粘和。
7/12. 器皿均匀抹上点黄油。
8/12. 铺在底层一层糯米饭。
9/12. 在糯米饭上再铺一层拌好的紫薯馅。
10/12. 最后再铺上一层糯米饭，压紧晾凉。
11/12. 盖上盖子，放入冰箱冷藏室20分钟左右。
12/12. 扣出来，切块就可以吃了。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、补虚、补脑益智等功效；可与葡萄、莲藕、红豆搭配；与鸡翅、莲子、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、增强免疫力、益气力等功效；可与米面、糙米、莲子搭配；与大花蟹 、河蟹、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯凉糕热量821 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质8.64 克
- 碳水化合物98.3 克
- 钠7 毫克
- 钙7 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾76 毫克