| 凉拌茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 419克 | 凉拌茄子热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡，相当于哑铃48分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌茄子的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、大蒜（2瓣）、盐、鸡精、酱油、醋、白糖、花椒油、芝麻油、油辣子适量（适量）
1/4. 茄子洗净放入蒸锅蒸20分钟
2/4. 将蒸好的茄子放在盘子里
3/4. 用筷子将茄子撕成条状
4/4. 大蒜切成末，将蒜末，盐，鸡精，花椒油，芝麻油，白糖，酱油，醋，油辣子和茄子混合拌匀即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抑癌抗瘤、治胃癌、发汗解表等功效；可与黄豆、基围虾、五花肉搭配；与乌鳢、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、防肿瘤、解诸毒等功效；可与粳米、排骨、醋搭配；与草菇、鸭肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 凉拌茄子热量145 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质5.5 克
- 碳水化合物30.6 克
- 钠25 毫克
- 钙53 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾522 毫克