| 咸蛋黄豆腐超级美味热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 咸鸭蛋黄 | 克 | 168千卡 | 330千卡 | 15.6克 | 28.2克 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 404克 | 咸蛋黄豆腐超级美味热量/卡路里422千卡 | |||

1/3. 把咸鸭蛋黄 单独分离出来,用炒锅煸香

2/3. 将锅里放入开水,然后放入豆腐,根据自己口味放入少量食盐

3/3. 炖大概三到五分钟,用淀粉勾芡出锅,放入香菜沫!
咸鸭蛋黄的热量330千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补脾益胃、清热润燥、和脾胃等功效;可与鸡蛋、西葫芦、鲷鱼搭配;与木耳菜、蜂蜜、茭白相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓解胃痛、发汗透疹、醒脾和中等功效;可与羊排、羊骨、胡萝卜搭配;与猪肉、排骨、火腿相克,同食可能会引起不适;