| 过油小猪肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦猪肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 125千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 456克 | 过油小猪肉热量/卡路里622千卡 | |||
 热量622千卡，相当于蹲起156分钟消耗的热量...240 | |||||
过油小猪肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
瘦猪肉（250克）、玉米淀粉（2勺）、料酒（1勺）、红酒（1勺）、孜然粉（适量）
1/4. 切好肉
2/4. 放入一勺酱油，一勺盐，一勺红酒，孜然粉若干，玉米淀粉，搅拌均匀腌制十分钟
3/4. 过油至金黄偏暗色
4/4. 出锅啦
食材功效信息
瘦猪肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补中和血、润肠通便、和胃等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、补充氨基酸等功效；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、缓解水肿、帮助消化等功效；可与红皮花生、花生仁、花生碎搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有理气开胃、祛风止痛、祛寒除湿等功效；
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营养信息
- 过油小猪肉热量622 千卡
- 脂肪10.3 克
- 蛋白质23 克
- 碳水化合物133.2 克
- 钠344.8 毫克
- 钙45 毫克
- 铁7.3 毫克
- 钾402 毫克