| 紫薯玫瑰花馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1830千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 总量 | 1000克 | 紫薯玫瑰花馒头热量/卡路里2200千卡 | |||
 热量2200千卡，相当于灭火183分钟消耗的热量...720 | |||||
紫薯玫瑰花馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
面粉（500克）、紫薯（500克）、白糖（100克）、干酵母（2克）
1/15. 所以材料准备好，面粉、紫薯煮熟、干酵母、白糖；
2/15. 面粉加入干酵母拌均，加入40°水，搅拌均匀；
3/15. 煮熟的紫薯，去皮，斩碎成紫薯泥；
4/15. 紫薯泥加入拌均的面粉中；
5/15. 面团揉成光滑，三光（手光滑，盘子光滑，面皮光滑）
6/15. 盖上盖子，四十分钟，让其发酵；
7/15. 面团发酵之后是原来的2陪大小，再一次揉面，排除发酵的空气；
8/15. 把揉的面分成二个馒头大小量，然后再分六小份，其中5份大小相同，另外一份稍微小些；
9/15. 五等份的擀成大小相同的圆皮，（像饺子皮一样），另外一个小份揉成长长条；
10/15. 把长长条放中间，然后卷起来，一定要把面皮贴紧，然后很结实的卷卷卷。
11/15. 卷好的，从中间用刀切开；
12/15. 做好的紫薯玫瑰花馒头；
13/15. 蒸笼垫上纱布，把做好的紫薯馒头放上；
14/15. 蒸笼倒上水，盖上盖子，蒸三十分钟；
15/15. 热气腾腾的玫瑰花馒头出锅了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益精气、和血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强肾阳、健脾胃、抗衰老等功效；可与糙米、牛奶、排骨搭配；与西红柿、海蟹、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯玫瑰花馒头热量2200 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质13.64 克
- 碳水化合物79.8 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克