炒粉干的热量和减肥功效

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炒粉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
包菜	克	57千卡	22千卡	1.5克	2.61克
虾皮	克	70千卡	153千卡	30.7克	2.2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
瘦肉	克	72千卡	143千卡	20.3克	6.2克
总量	528克	炒粉干热量/卡路里337千卡
热量337千卡，相当于乡村舞75分钟消耗的热量...270

炒粉干的做法共7个步骤

食材主料/辅料

粉干（米粉）（200了（约一排的量）克）、胡萝卜（50（约半个）克）、包菜（100（包菜的1/5）克）、瘦肉（50克）、鸡蛋（2个）、虾皮（适量（比平时煮汤稍多一点））、葱花（段）（2根）、调料（盐、酱油）（适量）

1/7. 准备好图片中的食材（鸡蛋、虾皮、瘦肉、胡萝卜、包菜、葱花等），本人次是用自己做的叉烧肉炒粉干，肉可以根据自己的喜好来放的。

2/7. 第一步：热锅放适量的油把鸡蛋翻炒一下盛起来备用

3/7. 炒完鸡蛋的锅还有余热，把虾皮倒进去翻炒烘干水分后倒进油继续爆香虾皮

4/7. 把葱头放进锅里和虾皮翻炒一下把葱头的香味逼出来

5/7. 接着把图片中的三种食材倒进锅里一起翻炒到六成熟就放适量的盐调味（和平时炒菜一样的做法）

6/7. 上一个步骤好了就把米粉倒进锅里，最后放进鸡蛋在米粉的上面，然后用吃饭的饭碗装半碗水倒进锅里盖上锅盖，小火煮几分钟（目的让米粉煮软熟），揭开锅盖看看水分是否煮干，好了就倒进酱油、葱花（段），接着一手拿锅铲，一手拿筷子快速炒拌均匀，品尝一下咸淡，不够咸再加一点酱油搅拌，适合你的口味了就关火装碟，陆续放进的步骤没有拍下，这个图是全部材料倒进去后的样子，希望没有误导你

7/7. 完美收官，呵呵

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、促进消化等功效；可与莴笋、菠菜、鲈鱼搭配；与辣椒、红枣、苹果相克，同食可能会引起不适；

包菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防感冒、减肥、消炎止痛等功效；可与樱桃番茄、木耳、西红柿搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、解热毒、生津液等功效；可与豆腐皮、芒果、苋菜搭配；与鲫鱼、刀豆、甘草相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、清热解毒、美容护肤等功效；可与茼蒿、羊排、苋菜搭配；与菠萝、甲鱼、田鸡相克，同食可能会引起不适；

虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有降血压、保护心血管、预防高血压等功效；可与南瓜、小白菜、紫菜搭配；与红枣、韭菜、黄豆相克，同食可能会引起不适；

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