| 豆角鸡蛋炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 干黄酱 | 克 | 146千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 389克 | 豆角鸡蛋炸酱面热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于小轮自行车39分钟消耗的热量...510 | |||||
豆角鸡蛋炸酱面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
酸豆角（适量）、鸡蛋（适量）、葱姜蒜末（适量）、干黄酱（适量）
1/6. 稀释好的干黄酱（根据个人喜好，如甜面酱也可以）打好的鸡蛋，豆角切成丁，用量可根据个人实际情况，这些是我一人份的，因为我比较能吃，这些两个人够吃了
2/6. 用油将鸡蛋煎至八分熟产出来备用
3/6. 把葱姜蒜炒出香味儿之后放入豆角丁，翻炒
4/6. 炒至七分熟之后放入调好的酱，翻炒，可加适量的水，以防止粘锅。注意不要放盐，因为酱本身已经够咸了
5/6. 之后放入鸡蛋，将鸡蛋炒碎后即可出锅，
6/6. 最后根据个人喜好（本人比较喜欢意大利蝴蝶面）搭配上面即可享用美味啦
食材功效信息
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与明虾、干贝、小米面搭配；与鹅蛋、豆浆、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
干黄酱的热量138千卡（每100克）；具有防止脂肪肝形成、开胃助食、健脑等功效；
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营养信息
- 豆角鸡蛋炸酱面热量333 千卡
- 脂肪11.24 克
- 蛋白质26.66 克
- 碳水化合物31.12 克
- 钠3748.1 毫克
- 钙126 毫克
- 铁8.75 毫克
- 钾646 毫克