| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿肉 | 克 | 637千卡 | 181千卡 | 16克 | 10.73克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 621克 | 辣子鸡热量/卡路里816千卡 | |||
 热量816千卡，相当于太极拳204分钟消耗的热量...240 | |||||
辣子鸡的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡腿肉（适量）、杏鲍菇（适量）、独头蒜（适量）、干辣椒（适量）、大料（适量）、姜（适量）、酱油（适量）、料酒（适量）、老抽酱油（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、芝麻（适量）
1/8. 鸡腿肉切块，把料酒，盐，鸡精，酱油，腌制15分钟
2/8. 杏鲍菇切片
3/8. 干辣椒洗干净
4/8. 大蒜姜备好
5/8. 大料洗干净
6/8. 把辣椒，蒜头，姜爆香
7/8. 把鸡肉，杏鲍菇炒一下放水，不放水鸡肉不爱熟
8/8. 汤汁收干，放鸡精，撒芝麻就OK了
食材功效信息
鸡腿肉的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、提高免疫力、添髓等功效；可与香菇搭配；与芝麻、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有胃肠胀气、开胃消食、促进血液循环等功效；可与卷心菜、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、羊肝、猪肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量816 千卡
- 脂肪22.83 克
- 蛋白质32.3 克
- 碳水化合物61 克
- 钠68.4 毫克
- 钙18 毫克
- 铁7.5 毫克
- 钾1327 毫克