| 韭菜煎鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 311.5克 | 韭菜煎鸡蛋热量/卡路里160千卡 | |||
 热量160千卡，相当于吹雪机36分钟消耗的热量...270 | |||||
韭菜煎鸡蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
韭菜（适量）、鸡蛋（两个）、盐（2.5克）
1/3. 韭菜切末，打入两个鸡蛋，2.5-3g盐.
2/3. 用打蛋器混合均匀.
3/3. 油烧热后，火开到最小火。倒入蛋液，小火慢煎，一面定型以后再翻另一面煎（火掌握不好的可以适时关火，等锅温度下降再开火）
食材功效信息
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有益肝健胃、补肾、补肾温阳等功效；可与猪血、青鱼、牡蛎搭配；与牛排、白酒、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与玉米、圆生菜、苋菜搭配；与雪莲果、茶叶、味精相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、促消化、帮助消化等功效；与小豆、豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韭菜煎鸡蛋热量160 千卡
- 脂肪10.32 克
- 蛋白质16.649999 克
- 碳水化合物16.97 克
- 钠10498 毫克
- 钙217 毫克
- 铁7.89 毫克
- 钾639 毫克