| 干拌肺片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肺 | 克 | 300千卡 | 84千卡 | 12.2克 | 3.9克 |
| 总量 | 357克 | 干拌肺片热量/卡路里300千卡 | |||
 热量300千卡，相当于体能训练60分钟消耗的热量...300 | |||||
干拌肺片的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪肺（适量）
1/2. 猪肺用水龙头灌水5，6次，每一次把肺灌到涨的很大，把肺倒提起倒出水后又继续灌，就这样从复几次后就冲洗的很干净了，切块放在锅水煮开后再倒出用手再冲洗，再放锅里煮开后再倒出冲洗，我这样反复煮了几次后仍然冲洗再次叧加水从新煮，这次才加入各种大料八角等，倒入料酒，煮熟后捞出切片
2/2. 切片后的肺片加入芹菜粒，?粒，蒜沫，干辣椒粉，花椒粉，白糖，碎花生粒，香菜粒，七心掓2个切成沫，几滴醋，香油几滴，盐，胡椒粉拌匀装盘即可，这就是干拌，加红油，酱油就是凉拌了，口感也不一样，这菜干凉拌比辣椒油拌更有囗感
食材功效信息
猪肺的热量84千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、止咳、止血等功效；可与雪梨、雪花梨、梨搭配；与菜花、杏仁、鸭梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干拌肺片热量300 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质12.2 克
- 碳水化合物0.1 克
- 钠81.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾210 毫克