| 抹茶荷包蛋面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面粉 | 克 | 1720千卡 | 344千卡 | 11.2克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | 0.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 841克 | 抹茶荷包蛋面条热量/卡路里1873千卡 | |||

1/2. 锅里水烧开,把揉好的面团放入挤面器中(这种挤面器网上有卖,但是只有不锈钢的,不好清洗,我家用的是塑料的,只有当地有卖,好用,又容易清洗),然后挤出面条,下锅煮熟,然后捞出来放入凉水里。

2/2. 煮熟的面条放水里以后,煎一个荷包蛋,蒜末和西红柿切好,油热了放蒜末,然后放西红柿,根据个人口感加调料和番茄酱,勾芡,然后把面条过水放碗里,再放上荷包蛋,浇上炒好的番茄即可。
小麦面粉的热量344千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有增强免疫力、养心益肾、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效;可与荠菜、小米面、干贝搭配;与田鸡、牛奶、桔子相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有养阴凉血、护肤、抗癌等功效;可与西兰花、黄鱼、福寿鱼搭配;与虾、桂鱼 、草鱼相克,同食可能会引起不适;