| 香菇油菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 351克 | 香菇油菜热量/卡路里74千卡 | |||
 热量74千卡，相当于扭腰12分钟消耗的热量...356 | |||||
香菇油菜的做法共5个步骤
食材主料/辅料
油菜（适量）、香菇（适量）
1/5. 油菜改刀后再清洗一下，沸水里加盐香油将油菜绰水
2/5. 香菇可改刀成花，也可切片，准备姜蒜末
3/5. 半碗水加入少许米醋、适量生抽、蚝油、淀粉，调成汁待用
4/5. 焯好的油菜装盘，锅里放适量油，放姜蒜末爆香入香菇，加少许盐，翻炒，把调好的汁入锅
5/5. 汤汁要收时也可把油菜下锅翻炒，也可直接浇汁到油菜上
食材功效信息
油菜的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、清肺、散血消肿等功效；可与鸡胸肉、粳米、虾仁搭配；与山药、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、防癌、抗血栓等功效；可与茡荠、牛里脊、牛肉搭配；与鹌鹑、鹌鹑蛋、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇油菜热量74 千卡
- 脂肪0.72 克
- 蛋白质5.15 克
- 碳水化合物7.12 克
- 钠241.4 毫克
- 钙20 毫克
- 铁0.86 毫克
- 钾192 毫克