| 香煎小土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 孜然粉 | 克 | 24千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 酱油 | 克 | 9千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 辣椒粉 | 克 | 39千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 341克 | 香煎小土豆热量/卡路里297千卡 | |||
 热量297千卡，相当于槌球119分钟消耗的热量...150 | |||||
香煎小土豆的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土豆（8个）、孜然粉（15克）、辣椒粉（15克）、葱花（30克）、酱油（15克）
1/4. 买个头小的土豆，用软毛牙刷仔细冲洗干净备用
2/4. 加少量的盐，把土豆放入开水里煮15分钟即可捞出沥干水份。
3/4. 用刀背起轻压土豆，稍扁平，注意不要太大力气以免土豆碎裂。放入平底锅小火煎至金黄色
4/4. 趁着油锅里的余温，放入蒜末、葱花、孜然粉、辣椒粉，加点鲜酱油，喜欢辣的朋友再加点花椒油即可出锅了！
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利水消肿、健脾、养颜等功效；可与牛肉、黄瓜、豇豆搭配；与樱桃番茄、圣女果、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效；
辣椒粉的热量263千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促进消化、开胃消食、促进血液循环等功效；可与圆白菜、鹌鹑、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、滋阴补阳等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、促进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 香煎小土豆热量297 千卡
- 脂肪12.99 克
- 蛋白质14.69 克
- 碳水化合物130.02 克
- 钠5836.7 毫克
- 钙735 毫克
- 铁16.46 毫克
- 钾1723 毫克