| 锅塌豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 总量 | 296克 | 锅塌豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡，相当于攀登雪山15分钟消耗的热量...990 | |||||
锅塌豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、胡萝卜，青椒（适量）、糖，白醋，酱油，淀粉（适量）
1/6. 豆腐切片，有一定厚度，一公分再稍薄点即可。中火煎，两面金黄，香喷喷。
2/6. 煎好的豆腐，偷吃一块，很香。
3/6. 胡萝卜青椒备好。
接下来调汁。糖，白醋，盐，生抽。不必咸，酸甜口，这个比例我也不是按照什么来的，就是尝，按你喜欢。可以加点番茄酱也好。一碗水淀粉。
4/6. 葱蒜末呛锅，加入胡萝卜青椒炒几下，加入调好的料汁，翻炒均匀，最后少量水淀粉勾芡。出锅。
5/6. 出锅，很好吃，阿呆还嫌不够吃呢
6/6. 酸甜可口，外焦里嫩
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有生津止渴、预防高血压、降低胆固醇等功效；可与芹菜、芸豆 、草鱼搭配；与木耳菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 锅塌豆腐热量240 千卡
- 脂肪3.7 克
- 蛋白质8.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠7.2 毫克
- 钙164 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾125 毫克