| 开胃酱萝卜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白醋 | 克 | 4千卡 | 6千卡 | 0.1克 | 0.6克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 661克 | 开胃酱萝卜热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡，相当于画画72分钟消耗的热量...270 | |||||
开胃酱萝卜的做法共9个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、盐（适量）、白砂糖（2勺）、生抽（3勺）、白醋（1勺）
1/9. 萝卜连皮清净，切薄片，怕切得不均匀可以用擦片器，放入盐，腌制15分钟
2/9. 将用盐腌制好的水倒掉
3/9. 加入1勺白糖，腌15分钟后将水倒掉，再加入1勺白糖再腌15分钟
4/9. 将糖腌后的萝卜加入凉开水，稍洗下，将水倒出并把水分挤干
5/9. 加入生抽
6/9. 因为家里没白醋了，减少了生抽的量，加多1勺陈醋
7/9. 加入少许凉开水
8/9. 加盖放入冰箱腌制约4,5个小时即可，要更入味就腌制过夜，喜欢吃辣的可以在吃时加入辣椒酱，酸辣口味也不错。
9/9. 美味开胃的酱萝卜就做好了！
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、抗癌、润肺祛痰等功效；可与紫菜、豆腐、豆腐丝搭配；与首乌 、胡萝卜、熟地相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、消炎、清污解毒等功效；与小豆、红豆沙、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、和中益肺、解盐卤毒等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
白醋的热量6千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消食化积、护肾、减肥等功效；
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营养信息
- 开胃酱萝卜热量326 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8 克
- 碳水化合物115.23 克
- 钠49359.4 毫克
- 钙128 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾309 毫克