| 清爽马蹄糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马蹄粉 | 克 | 127千卡 | 59千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 红糖 | 克 | 112千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 59千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 434克 | 清爽马蹄糕热量/卡路里300千卡 | |||
1/3. 红糖加100克水煮开后搅拌融化,冰糖加椰粉和100克水煮开后搅拌融化,放置会稍凉。
2/3. 煮一锅水备用。马蹄粉平均分两份,各加100克凉开水,调成粉浆。把两份糖水分别加入粉浆中拌匀。

3/3. 把披萨盘放到煮开水的蒸锅中,舀一勺粉浆,铺满盘底,大火蒸熟后再舀一勺另外一碗粉浆,用这样交替的方法蒸熟粉浆。晾凉后拖模开切,可放冷藏更好吃。
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、活血、健脾暖胃等功效;可与姜、黑豆、小米搭配;与肥牛、牛肉、姜相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有调味、疗疮、舒缓肝气等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;