叉烧的热量和减肥功效

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叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
叉烧酱	克	211千卡	270千卡	13.2克	0克
酱油	克	23千卡	63千卡	5.6克	0.1克
五香粉	克	21千卡	296千卡	10.4克	2.12克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
白糖	克	353千卡	392千卡	0.1克	0克
蒜蓉	克	8千卡	126千卡	1.7克	0.3克
蜂蜜	克	241千卡	321千卡	0.4克	1.9克
蚝油	克	35千卡	174千卡	6.71克	13.29克
猪肉	克	1067千卡	395千卡	14.6克	30.8克
梅花肉	克	1975千卡	395千卡	14.6克	30.8克
姜片	克	8千卡	41千卡	1.3克	0.6克
总量	1124克	叉烧热量/卡路里3967千卡
热量3967千卡，相当于铺瓷砖882分钟消耗的热量...270

叉烧的做法共3个步骤

叉烧酱（适量）、酱油（60毫升）、红腐乳（2块）、白糖（90克）、五香粉（5毫升）、碾磨黑胡椒粒（8克）、蒜蓉（6克）、料酒（30毫升）、蚝油（30毫升）、红腐乳汁（30毫升）、猪肉（适量）、梅花肉（500克）、姜片（少许）、涂层（适量）、冷开水（60毫升）、蜂蜜（60毫升）

1/3. 将叉烧酱的全部材料都混合在一起

2/3. 腌制完拿出后，烤盘铺上油纸，220度预热烤箱，清水和蜂蜜混合后均匀刷在肉表面，220度15分钟，拿出后再均匀刷蜂蜜水200度再烤10分钟，拿出再刷蜂蜜水175度烤5分钟，拿出最后再刷一次，175度5分钟拿出。

3/3. 拿出后待凉切片

叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有降低胆固醇、促进食欲、提鲜等功效；

白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；

五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；

蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有预防心脑血管疾病、温中健胃、改善肝功能等功效；可与洋葱、龙须菜、马齿苋搭配；与草菇、鸡胸肉、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；