| 玉米饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 170千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 150克 | 玉米饼热量/卡路里531千卡 | |||
 热量531千卡，相当于吃东西266分钟消耗的热量...120 | |||||
玉米饼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（100克）、玉米面（50克）、奶油（107克）、牛奶（250g)（143克）、白糖（25克）、酵母（3克）、食用油（少许）
1/5. 面粉，玉米粉混合均匀，加入白糖，酵母，牛奶，奶油搅拌均匀，像图片的面糊一样。用东西盖住，静置，让酵母发酵。面糊表面出现轻微小气泡，面糊微微膨胀就发酵好了，不要发酵过大，不然烙出的玉米饼就出现了蜂窝！！！
2/5. 这里没有奶油，牛奶要用250g，我是没用完的奶油剩下107g，怕坏了，就全用了，不够又添加的牛奶143g！
3/5. 等面糊发酵好，电饼铛预热，稍刷点油，最好是玉米油。用勺子舀一勺面糊，倒在电饼铛里，弄成圆饼形状，我弄的不是太圆，呵呵！！
4/5. 烙到两面金黄即可，玉米饼很容易熟。
5/5. 烙的有点火大了，颜色不怎么好看，但是吃着很松软，奶香味很浓！！特别适合孩子吃！！！
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、降血压、预防动脉硬化等功效；可与蒜末、花菜、蒜头搭配；与石螺、牡蛎、蚝干相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玉米饼热量531 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物135.6 克
- 钠12.5 毫克
- 钙12 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾276 毫克