| 牛肉白菜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 346千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 红薯粉 | 克 | 642千卡 | 336千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 497克 | 牛肉白菜汤热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于滑水208分钟消耗的热量...360 | |||||
牛肉白菜汤的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（少许）、白菜叶（要比牛肉多）、橄榄油（少许）、嫩葱（适量）、红薯粉（少许）
1/7. 牛肉一小块剁烂（也可以用机器绞，但是量少，建议直接剁）。然后混合少许红薯粉（淀粉类都可以），葱花（葱是自己种花盆的，比较嫩），加少许【水】，搅拌均匀。水一定要少，恰好是牛肉粘连在一起即可。
2/7. 白菜切碎，不要条状，要切碎。牛肉搅拌好后的模样！
3/7. 少许橄榄油入锅，铺开来，油热了调小火，牛肉摊到锅里，小火煎个2分钟左右
4/7. 然后反翻过来，小火再煎一分钟
5/7. 倒入开水，转大火，倒入白菜。白菜要多点喔，小朋友要多吃蔬菜。白菜铺匀，盖盖子，转小火，把白菜煮烂，注意不要把水煎干。因为我家煎锅太大，所以以转小火煮了两分钟后我倒入小锅（类似热奶锅）继续煮的。
6/7. 出锅，很香。我家宝贝连汤都喝光！
7/7. 中午我家不煮饭的，所以我准备了面条！做完，上班～天气热，宝贝直接吃凉的也ok。天气风凉的时候我煮的汤不出锅的，吃的时候热一下，倒入煮好的面条里就可以了。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰息风、滋养脾胃等功效；可与芹菜、土豆、茭白搭配；与韭菜、猪肉、橘子相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、防癌、抗衰老等功效；
红薯粉的热量336千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有通便、减肥、抗衰老等功效；
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营养信息
- 牛肉白菜汤热量1245 千卡
- 脂肪103.54 克
- 蛋白质22.87 克
- 碳水化合物80.9 克
- 钠117.4 毫克
- 钙50 毫克
- 铁10.75 毫克
- 钾390 毫克