| 酱鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 酱鸭热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于上下蹲302分钟消耗的热量...240 | |||||
酱鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（4个）、草果八角桂皮，生姜大蒜，酱油，黄酒，蚝油，生抽，糖，盐（适量）
1/3. 先下水煮一下，煮去血水，下锅炸一下
2/3. 到油下生姜大蒜，下鸭腿煎，中间可以加酱油生抽调色，差不多再到酒，蚝油，糖草果八角桂皮的香料翻炒一下。再倒入适量的水火不要太大慢慢煮。
3/3. 最后出锅～～～
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋补、消螺蛳积、止咳自惊等功效；可与白菜、豆豉、山药搭配；与大蒜、李子、木耳相克，同食可能会引起不适；
