| 青椒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 250千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 青椒牛肉丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于操作83分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒牛肉丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛肉（200克）、青椒、红辣椒、姜丝，蒜（100克）、盐、淀粉、料酒、蒸鱼豉油、老抽（些许）
1/1. 第一步：将牛肉泡完血水后切成丝，加入料酒、淀粉、鸡精、蒸鱼豉油些许拌匀后腌30分钟入味！
第二步：将青红椒都切丝，蒜拍碎，姜切成丝！
第三步：锅中倒油、油热后倒入蒜和姜，出香味时倒入牛肉丝迅速划开、倒入老抽些许，炒到肉变深色
第四步：将青红椒倒入锅中、一起炒匀，中火几分钟，青椒断生后、加盐和鸡精些许。入味后出锅即可！
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、强健筋骨、消水肿等功效；可与鸡腿菇、大白菜、洋葱搭配；与橘子、板栗、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛肉丝热量250 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质27.47 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾322 毫克