| 香糟黄鱼下酒佐粥两相宜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 总量 | 487克 | 香糟黄鱼下酒佐粥两相宜热量/卡路里472千卡 | |||
 热量472千卡，相当于转呼啦圈94分钟消耗的热量...300 | |||||
香糟黄鱼下酒佐粥两相宜的做法共7个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（1条）、香糟卤（半瓶）、大蒜（9粒）、姜（5片）、干辣椒（3个）、食用油（适量）
1/7. 将黄鱼去鳞去内脏洗净，用刀在鱼背上肉最厚的地方两面各划一刀。
2/7. 用厨房纸吸干鱼表面的水分，拍上干淀粉。
3/7. 将鱼放入烧热的油锅中炸至金黄捞出备用。
4/7. 姜切片，蒜粒拍开，干辣椒去籽剪段。
5/7. 锅中烧热油至6成热，爆香姜和蒜粒。
6/7. 放入炸好的黄鱼和干辣椒段，倒入香糟卤盖上锅盖用大火烧3分钟关火。
7/7. 将鱼捞出，放凉后食用风味更佳。
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾开胃、抗衰老、安神止痢等功效；可与豆腐、苔菜、荠菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香糟黄鱼下酒佐粥两相宜热量472 千卡
- 脂肪2.5 克
- 蛋白质17.7 克
- 碳水化合物0.8 克
- 钠120.3 毫克
- 钙53 毫克
- 铁0.7 毫克
- 钾260 毫克