| 大盘鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 总量 | 573克 | 大盘鸡热量/卡路里1037千卡 | |||
1/6. 鸡腿剁成小块,用水焯一下。
2/6. 土豆,洋葱都切成块,青椒也掰成大块。
3/6. 热锅凉油,放入郫县豆瓣酱炒出红油,放葱姜
4/6. 倒入鸡块,土豆块,炒匀,加入少许酱油,白糖,啤酒,(啤酒一定要没过鸡块和土豆),盖盖,小火炖制鸡块和土豆熟透
5/6. 开大火,加入洋葱和青椒块,,再加盐,洋葱和青椒塌秧就好了。
6/6. 面条煮熟,过凉水,先吃菜,最后用汤拌面条吃。
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益五脏、益气等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;