| 巧克力蔓越梅软曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 植物油 | 克 | 267千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 红糖 | 克 | 149千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 巧克力豆 | 克 | 238千卡 | 476千卡 | 5.1克 | 19.1克 |
| 总量 | 250克 | 巧克力蔓越梅软曲奇热量/卡路里1019千卡 | |||
 热量1019千卡，相当于跑步机255分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力蔓越梅软曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（100克）、植物油（50克）、巧克力豆（50克）、红糖（40克）、白开水（50克）、蔓越梅干（30克）、泡打粉（1勺）、盐（1/4勺）
1/6. 首先将红糖和热水混合，搅拌至红糖溶解，成为糖水冷却备用。
2/6. 大碗中加入植物油，倒入红糖水、盐，混合均匀。
3/6. 面粉和泡打粉混合，筛入大碗。
4/6. 用刮刀将面粉与植物油混合物搅拌均匀，成为湿润的面糊。
5/6. 加入蔓越梅干和巧克力豆，并混合均匀。巧克力豆用的是烘焙专用的，如果没有也可以把黑巧克力切成小块用。
6/6. 预热烤箱，180度。将混合好的面糊倒入裱花袋，挤在烤盘上，并用勺子背面轻轻压扁。也可以直接用勺子挖起放在烤盘上。把烤盘放入预热好的烤箱，180度，12分钟左右。
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
巧克力豆的热量476千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、抗衰老、帮助消化等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾暖胃、活血、缓中止痛等功效；可与荷兰豆、小米面、黑豆搭配；与姜、皮蛋、牛里脊相克，同食可能会引起不适；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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营养信息
- 巧克力蔓越梅软曲奇热量1019 千卡
- 脂肪121.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物295.5 克
- 钠10053 毫克
- 钙209 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾310 毫克