| 玛格丽特饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 622千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 321克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里1518千卡 | |||
 热量1518千卡，相当于混凝土工作217分钟消耗的热量...420 | |||||
玛格丽特饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
黄油（70克）、低筋面粉（100克）、玉米淀粉（100克）、糖粉（50克）、盐（1克）、【熟蛋黄】（2个）
1/9. 黄油放入碗里软化，用勺子能搅拌得动就可以了
【黄油软化期间，就煮两个鸡蛋，回头把蛋黄拿出来用】
2/9. 软化后的黄油加入糖粉，盐，搅拌至融化，有种蓬松感。
3/9. 搅拌完黄油，鸡蛋也熟了，把蛋黄拿出来过筛进入黄油里
4/9. 过筛蛋黄，我是直接用手压筛的，过完后搅拌均匀
5/9. 把低筋面粉，玉米淀粉过筛在一起，可以先用勺子搅拌一下再用手去抓成团，也可以直接用手搅拌抓团
6/9. 全部材料融合在一起后，用手揪出一小块，捏成小团圆
7/9. 烤盘铺上油纸或者锡纸，把小团圆把上去用拇指轻轻压一下，压出裂纹就可以了
8/9. 放入预热好的烤箱，180度烤15分钟，即可出炉。
【温馨提示：我的烤箱是容量12升的上下单烤管的，大家配合自己的烤箱而加减时间哈，烤到边缘上色就不要再烤了，以免过火了】
9/9. 我也是第一次做，不过很成功，吃起来口感酥酥的，味道是甜中带点点咸！很不错喔
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、补充能量、加饱腹感等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、治便秘等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、解盐卤毒、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与赤豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玛格丽特饼干热量1518 千卡
- 脂肪99.5 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物277.47 克
- 钠10080.6 毫克
- 钙113 毫克
- 铁7.36 毫克
- 钾59 毫克