| 姜醋蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 562克 | 姜醋蛋热量/卡路里1098千卡 | |||
 热量1098千卡，相当于打牌732分钟消耗的热量...90 | |||||
姜醋蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（适量）、新鲜嫩姜（适量）、山西醋（适量）、冰糖（适量）、红糖（适量）、啤酒（适量）、盐（适量）
1/3. 鸡蛋煮熟。去掉外壳。取一只锅，放入鸡蛋，倒进醋没至鸡蛋的80%。放多多的冰糖和多一些的红糖粉。鲜姜切薄片放进锅里。放一点点盐。
2/3. 大火煮开。换小火慢慢煲。倒一瓶啤酒进去。小火煲半小时或40分钟。
3/3. 哈哈！要盖着盖子小火煲哦！时间到就出锅！酸甜好滋味啊！！酸甜程度自己控制。姜醋蛋。放的时间越长越好吃。鸡蛋好吃，汤也好喝。如果觉得汤浓，小碗乘出，加水冲淡喝。姜片一定早上吃。姜片很美味！！
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、滋阴润燥等功效；可与桂圆肉、海虾、肥牛搭配；与兔肉、菠萝、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有生津止渴、化痰止咳、润肺止咳等功效；可与高粱、石榴、鸭梨搭配；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、增进食欲等功效；与胡萝卜、牡蛎、蛏子相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、除脂美容、增进食欲等功效；与豆馅、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 姜醋蛋热量1098 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质15.22 克
- 碳水化合物213.07 克
- 钠10201.7 毫克
- 钙292 毫克
- 铁6.87 毫克
- 钾476 毫克