| 大蒜烤鸭腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭腿 | 克 | 1209千卡 | 217千卡 | 26.75克 | 11.4克 |
| 总量 | 557克 | 大蒜烤鸭腿热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于保龄球运动403分钟消耗的热量...180 | |||||
大蒜烤鸭腿的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭腿（2个）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、生抽（适量）、花椒粉（适量）、蜂蜜（适量）、醋（适量）、料酒（适量）、黄油（20克）
1/8. 用刀沿着骨头划开。取下肉，有筋膜的地方用刀切开。
2/8. 姜切成片，葱切成寸段。
3/8. 锅中入冷水加入葱、姜、鸭肉，煮10分钟。
4/8. 挖出晾凉。切成丁。放入容器中，加入蚝油、花椒粉、料酒盐30分钟。
5/8. 把蒜切成片。
6/8. 烤盘中铺入锡纸，刷上黄油，放上蒜片。烤箱预热5分钟。烤盘中入鸭肉。
7/8. 蜂蜜中加入白米醋搅匀。
8/8. 放到烤箱中250度烤10分中拿出翻一下。然后刷在上面，再烤8分钟出炉。
食材功效信息
鸭腿的热量217千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、止咳化痰、消螺蛳积等功效；可与栗子、山药、酸菜搭配；与木耳、桑葚、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大蒜烤鸭腿热量1209 千卡
- 脂肪11.4 克
- 蛋白质26.75 克
- 碳水化合物0 克
- 钠110 毫克
- 钙10 毫克
- 铁2.08 毫克
- 钾0 毫克