| 牛肉秋葵热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊 | 克 | 63千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 秋葵 | 克 | 93千卡 | 31千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 淀粉 | 克 | 7千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 374克 | 牛肉秋葵热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于堵缝隙42分钟消耗的热量...270 | |||||
牛肉秋葵的做法共1个步骤
食材主料/辅料
牛里脊（50克）、秋葵（300克）、一品鲜（10）、料酒（1毫升）、淀粉（2克）
1/1. 将牛里脊加蛋清，淀粉，料酒抓均匀上浆。
2.将秋葵洗净斜刀切成小菱形背用。
3.下锅将牛肉炒至断生，加入秋葵继续翻炒。
食材功效信息
牛里脊的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、益气血、强健筋骨等功效；可与香菇、生姜、南瓜搭配；与鲶鱼、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；
秋葵的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、健胃整肠、增强体力等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、祛腥味、调味等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、治便秘、补中和血等功效；
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营养信息
- 牛肉秋葵热量188 千卡
- 脂肪4.14 克
- 蛋白质22.67 克
- 碳水化合物112.43 克
- 钠369 毫克
- 钙112 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾627 毫克