| 肉末黄金豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 彩椒 | 克 | 20千卡 | 19千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 总量 | 552克 | 肉末黄金豆腐热量/卡路里1022千卡 | |||

1/1. 豆腐切块,裹一层蛋液下锅煎至金黄色
2.锅里热油下蒜末肉末,加耗油,鸡粉,盐适量
炒熟后加彩椒,用适量淀粉水勾芡即可
3.把肉末酱淋在豆腐上即可
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、利小便、健脾利湿等功效;可与鳝鱼、猪血、圆生菜搭配;与葱、苦瓜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、止消渴等功效;可与山楂、丝瓜、南瓜搭配;与鹌鹑、菱角、杏仁相克,同食可能会引起不适;
彩椒的热量19千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、减肥、健脾胃等功效;可与鳕鱼、小白菜、豆腐搭配;与南瓜、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;