| 果干磅蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1998千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 细砂糖 | 克 | 900千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 797千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 322千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 900克 | 果干磅蛋糕热量/卡路里4017千卡 | |||
 热量4017千卡，相当于化妆2008分钟消耗的热量...120 | |||||
果干磅蛋糕的做法共18个步骤
食材主料/辅料
黄油（225克）、细砂糖（225克）、低筋面粉（225克）、鸡蛋（225克）、酒渍蔓越莓（55克）、酒渍葡萄干（55克）、酒渍橙皮丁（55克）
1/18. 将各种果干倒入碗中用朗姆酒浸泡至软，然后沥干酒液备用
2/18. 黄油在室温下软化后加入细砂糖
3/18. 用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨大的状态
4/18. 分次加入蛋液
5/18. 搅打均匀
6/18. 筛入低筋面粉
7/18. 充分翻拌均匀
8/18. 倒入沥干的酒渍果干
9/18. 翻拌均匀
10/18. 将拌好的蛋糕糊倒入模具中
11/18. 送入预热好的烤箱中层，180度开始烘烤
12/18. 表面变硬上色后取出蛋糕，在中央处用快刀划开一道口，继续送入烤箱烘烤
13/18. 最终烘烤总时长约60分钟，出炉晾凉后脱模即可
14/18. 成品图
15/18. 成品图
16/18. 成品图
17/18. 成品图
18/18. 成品图
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、促进身体发育、改善贫血等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、调整胃肠道、保护胃肠等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、防细菌感染、养血发胎等功效；可与明虾、茼蒿、生菜搭配；与味精、豆浆、牛奶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 果干磅蛋糕热量4017 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾177 毫克