| 黄豆苦瓜排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 761克 | 黄豆苦瓜排骨汤热量/卡路里1303千卡 | |||
 热量1303千卡，相当于划船326分钟消耗的热量...240 | |||||
黄豆苦瓜排骨汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一根）、新鲜黄豆（两把）、排骨（一根）
1/1. 苦瓜切根后，先入锅炒下，炒时要放盐跟鸡精。翻炒1-2分钟即可。黄豆跟排骨放煮汤锅里煮。再将炒过的苦瓜放入，煮至沸腾，沸腾有5-10分钟就可。
有些人会奇怪苦瓜为什么要先炒下？炒了之后的苦瓜不会太苦，吃起来会比直接放进去煮的香，且入口。
在这里我用的是肉，忘记买排骨啦，用肉也可代替。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润脾补肾、降血脂、清热消暑等功效；可与青椒、玉米面、小米搭配；与猪大排、虾、豆腐相克，同食可能会引起不适；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有滋阴、生津液、解热毒等功效；可与白菜、萝卜、丝瓜搭配；与甘草、百合、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄豆苦瓜排骨汤热量1303 千卡
- 脂肪20.5 克
- 蛋白质19 克
- 碳水化合物2.7 克
- 钠47 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾464 毫克