| 爆炒明虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 明虾 | 克 | 292千卡 | 85千卡 | 13.4克 | 1.8克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 410克 | 爆炒明虾热量/卡路里374千卡 | |||
 热量374千卡，相当于聚会249分钟消耗的热量...90 | |||||
爆炒明虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
明虾（一斤半）、葱（适量）、生抽老抽（少许）、料酒（适量）、盐 糖（少许）、蒜蓉（少量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/3. 油中需爆炒金黄即可
2/3. 加入料酒 生抽少许 老抽上色（更少） 蒜蓉 没过虾即可 闷煮10～15 注意观察 不要烧干了 然后起锅 加葱即可
3/3. 很美味，不要太淡
食材功效信息
明虾的热量85千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高性功能、催乳、抗早衰等功效；可与芹菜、豆苗、大葱搭配；与木瓜、柿子、猪肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、补充氨基酸、除去膻腥气等功效；
蒜蓉的热量126千卡（每100克）；具有改善肝功能、温中健胃、护肝等功效；可与玉米面、莴笋、生菜搭配；与蜂蜜、草菇、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆炒明虾热量374 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物25.1 克
- 钠408.6 毫克
- 钙128 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾540 毫克