| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪小排 | 克 | 1112千卡 | 278千卡 | 16.7克 | 23.1克 |
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | 24克 | 2.6克 |
| 总量 | 452克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于摘水果415分钟消耗的热量...180 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪小排（400克）、豆豉（适量）、姜（1片）、蒜头（3瓣）、红椒（适量）
1/4. 猪小排用清水彻底洗去血水，沥干水分
2/4. 葱、姜、蒜、红尖椒切碎备用
3/4. 将切好的葱、姜、蒜、红椒和所有腌料、豆豉拌匀 ，把排骨放入腌制1个小时左右入味
4/4. 腌好的排骨放入盘中，上蒸锅大火蒸30分
食材功效信息
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、滋阴润燥等功效；可与冬瓜、藕、红薯搭配；与苦瓜、鲫鱼、乌梅相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有促进吸收、清热透疹、增加食欲等功效；可与大葱、鸭肉、鸭翅搭配；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量1244 千卡
- 脂肪25.7 克
- 蛋白质40.7 克
- 碳水化合物39.7 克
- 钠326.4 毫克
- 钙43 毫克
- 铁5.1 毫克
- 钾945 毫克