| 卤鸭掌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭掌 | 克 | 1130千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 471克 | 卤鸭掌热量/卡路里1130千卡 | |||
 热量1130千卡，相当于安装雨水槽188分钟消耗的热量...360 | |||||
卤鸭掌的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭掌（11个）、白糖（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、葱（适量）、生姜（适量）、蒜头（适量）
1/5. 鸭掌洗净入锅，放入葱，生姜煮沸捞出
2/5. 锅内放油，将葱，蒜，生姜煸香
3/5. 锅内放水，放入鸭掌烧开
4/5. 锅内放调料，小火炖半小时
5/5. 待汤汁浓稠后起锅盛出
食材功效信息
鸭掌的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养胃生津、滋阴补血、虚痨之热等功效；
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营养信息
- 卤鸭掌热量1130 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克