| 回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 158克 | 回锅肉热量/卡路里63千卡 | |||
 热量63千卡，相当于穿衣服32分钟消耗的热量...120 | |||||
回锅肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
带皮五花肉（六两）、蒜苗（两颗）
1/3. 五花肉煮至八成熟，无血水捞出，切薄片备用
2/3. 蒜苗切马蹄状，切葱姜蒜备用
3/3. 锅内放少许油，放切好的五花肉小火煸至出油回卷，加葱姜蒜小料炒香，加豆瓣酱一勺，炒出色，加豆豉，加老抽，加糖，鸡精，放入蒜苗炒至断生出锅装盘即成
食材功效信息
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、降血脂、预防冠心病等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 回锅肉热量63 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.1 克
- 碳水化合物8 克
- 钠5.1 毫克
- 钙29 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾226 毫克