| 海绵杯子蛋糕 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 159克 | 海绵杯子蛋糕 热量/卡路里418千卡 | |||
 热量418千卡，相当于网球52分钟消耗的热量...480 | |||||
海绵杯子蛋糕 的做法共9个步骤
食材主料/辅料
低粉（90克）、鸡蛋（3个）、植物油（20克）、绵白糖（40克）
1/9. 鸡蛋打入无油无水的干净容器里，一次性加糖，开始打发。
2/9. 先低档，再中档打至体积膨胀、泡沫细腻、颜色乳白色，滴下的纹路十多秒不消失，就差不多了。
3/9. 沿容器边缘加入植物油。
4/9. 继续用打电器打发，2、3分钟后，油与蛋液混合均匀，依然是滴落的纹路，能够保持十多秒不消失。
5/9. 分三次筛入低粉，翻拌均匀。
6/9. 拌匀的蛋糕糊，依然保持轻盈、细腻、无干粉。
7/9. 分装到纸杯里，七分满，这些份量做了六杯。
8/9. 烤箱预热后，180度，下层，烤20分钟关火。
9/9. 取出晾凉后，就可以食用了。剖开蛋糕夹果酱，或者奶油，随自己喜好了。
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、美容护肤等功效；可与荠菜、圆生菜、青椒搭配；与鹅蛋、地瓜、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海绵杯子蛋糕 热量418 千卡
- 脂肪10.91 克
- 蛋白质21.96 克
- 碳水化合物80.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克