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酸奶溶豆豆

酸奶溶豆豆的热量和减肥功效

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酸奶溶豆豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
奶粉121千卡484千卡20克22.7克
玉米淀粉42千卡346千卡1.2克0.1克
细砂糖40千卡400千卡0克0克
柠檬汁4千卡23千卡0.7克0.2克
蛋清72千卡144千卡13.3克8.8克
总量113酸奶溶豆豆热量/卡路里279千卡
踮脚 热量279千卡,相当于踮脚58分钟消耗的热量...288

酸奶溶豆豆的做法共9个步骤

食材主料/辅料

酸奶(特别稠的)(30克)、奶粉(25克)、玉米淀粉(12克)、蛋清(50克)、细砂糖(10克)、柠檬汁(几滴(加蛋白中祛腥))
酸奶溶豆豆的做法图解1

1/9. 所需食材按量称好,白砂糖最好磨成糖粉

酸奶溶豆豆的做法图解2

2/9. 玉米淀粉加入奶粉酸奶白砂糖搅拌均匀

酸奶溶豆豆的做法图解3

3/9. 搅拌至无颗粒状。

酸奶溶豆豆的做法图解4

4/9. 蛋清里滴入柠檬汁打发至粗泡状态加入第一次糖

酸奶溶豆豆的做法图解5

5/9. 打至细泡加入第二次糖,打发至硬性发泡状态。快速加入前面搅拌好了的酸奶糊,翻拌均匀。不能画圈已免消泡。

酸奶溶豆豆的做法图解6

6/9. 装入裱花袋用8齿花嘴挤到烤盘上,烤箱提前预热100度。跟我一样两盘烤的话可以隔20分钟调换下位置。

酸奶溶豆豆的做法图解7

7/9. 烤箱100度50分钟左右,各家烤箱温度不同自行调控,以不上色为佳。不上色的奶豆豆比较好看。

酸奶溶豆豆的做法图解8

8/9. 表面变硬,很容易从烤纸拿下来就是烤熟了,如果拿下来粘底了,就是没烤熟。

酸奶溶豆豆的做法图解9

9/9. 装罐,宝宝很爱吃。一口一个。入口即化。

食材功效信息

奶粉的热量484千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;具有预防骨质疏松、改善视力、养颜等功效;可与草莓、黑豆、木瓜搭配;与白砂糖、金针菇、橙子相克,同食可能会引起不适;

玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、润肠通便、治便秘等功效;

蛋清的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、慢性咽炎、美容等功效;可与肥牛、辣椒、荠菜搭配;与菠萝、消炎片、田鸡相克,同食可能会引起不适;

细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、解盐卤毒、除口臭等功效;

柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、预防心血管疾病、化痰等功效;可与羊排、马蹄、三文鱼搭配;与橘子、胡萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 酸奶溶豆豆热量279 千卡
  • 脂肪31.8 克
  • 蛋白质35.2 克
  • 碳水化合物242.3 克
  • 710.2 毫克
  • 1903 毫克
  • 8.4 毫克
  • 2196 毫克

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