| 香煎蒜香鸡腿扒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 857克 | 香煎蒜香鸡腿扒热量/卡路里1686千卡 | |||
 热量1686千卡，相当于林业工作211分钟消耗的热量...480 | |||||
香煎蒜香鸡腿扒的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（4个）、酱油（适量）、食用油（适量）、大蒜（4瓣）、水（适量）、葱花（3根）、盐（少许）
1/7. 鸡腿从中间切开，把肉叭成一块，类似扒的样子，记得前后的筋要连着，不要弄掉
2/7. 腌制45分钟，可以放冰箱冷藏，腌好后将蒜米叭下来，煎的时候就不会有蒜米煎糊了
3/7. 开大火热锅后加入适量油，热后，先从皮的一面放下去煎，改小火，每隔10秒就移一下，不然会粘住锅！
4/7. 差不多就掀起看看好了没？上色了就换一边煎，（右下角的那个被我不小心割断了筋，肉就收回去了，所以切的时候小心点，要连着才好）
5/7. 两边煎好了，因为怕热气，就加点水慢慢煎熟，加水的时候，水里加点酱油和盐会更好！收汁了以后，找最厚的肉扒开看一下熟了没？没熟再煎一会，熟了就加入葱花翻炒两下起锅
6/7. 好啦！好吃诱人的扒做好了！好好吃啊
7/7. 今天的午餐每个菜都不错呢
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚填精、温中益气、强筋骨等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、提鲜、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、降血脂、血管硬化等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 香煎蒜香鸡腿扒热量1686 千卡
- 脂肪113 克
- 蛋白质23.6 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠15853.4 毫克
- 钙131 毫克
- 铁12.6 毫克
- 钾589 毫克